家常咖喱汁做法 ,家常咖喱汁做法大全

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本文目录
牛肉末炒青菜怎么做
食材:青菜500克,牛肉末100克 ,炒青菜的炒青菜蘑菇50克,家常家常鸡油50克 ,做法做法黄酒10克,窍门湿淀粉5克 ,细盐10克 ,味精1克 ,鲜汤100克。
做法
1.青菜剥去老叶 ,削去菜头 ,切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。
2.烧热锅 ,放鸡油50克,待油用旺火烧至五成热时,将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤,使烧酥后,放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后,用湿淀粉着腻,浇上鸡油 ,装盆即成 。
青菜炒牛肉的做法
材料:青菜适量 ,牛肉适量,枸杞子适量,盐适量 ,鸡精适量,五香粉适量 ,生抽适量 ,料酒适量,淀粉适量 。
1、将准备好的青菜 ,用水清洗干净了,一定是要要将根部的泥沙去掉了 ,然后全部都洗干净了 ,并且将叶子都去除了,只留下根茎部 ,然后切成块 ,放到盘子里面就可以了 。
2、将牛肉洗干净之后,切成薄片,然后在牛肉里面加入适量的鸡精、盐、五香粉、盐、料酒 、生抽和淀粉搅拌均匀了 ,并且腌制10分钟 。
3、然后在炒锅里面倒入适量的油,等到油热了之后,我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了,然后将牛肉片切成薄片 ,这样会更加容易熟。
4 、然后将青菜根块 ,在锅里面和牛肉一起炒 ,炒均匀了就可以了 。
5 、大家可以根据自己的口味 ,在连倒入适量的生抽、盐、五香粉和鸡精 ,搅拌均匀了 ,我们稍微放一些就可以了。
6 、然后再里面加入少量的清水,避免粘锅 ,然后盖上锅盖,炒三分钟左右。
7、将枸杞子用开水泡开了,等到泡好之后 ,就是倒入锅里面炒均匀了。
牛腩烧青菜的做法
用料
主料:牛肉100g,青菜200g
调料:食盐适量 ,姜适量 ,调和油适量
做法:
1.准备100g牛肉和200g青菜,洗净备用
2.将牛肉切片
3.青菜切段
4.将生姜切末
5.热锅冷油 ,将姜末放入锅中熬一会儿,然后将牛肉放入锅中煸炒
6.然后再将青菜倒入锅中煸炒至青菜稍微变色
7.然后加一碗水,焖一会儿
8.将火关闭后 ,立即将锅盖掀起起锅
关于牛肉炒青菜的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。