河粉汤粉家常做法 河粉汤粉家常做法大全

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本文目录

1. 米粉汤底熬制方法
2. 潮汕汤粉汤底的家常家常做法与配料
3. 米粉汤料配方

米粉汤底熬制方法

配方：味极鲜1勺、醋2勺
、做法做法辣椒油1勺 、大全白芝麻1茶匙、河粉河粉盐半茶匙  。汤粉汤粉米粉做法：用料
：米粉1块 、家常家常味极鲜1勺、做法做法醋2勺、大全辣椒油1勺、白芝麻1茶匙、盐半茶匙、花生米几粒
、香菜少量 。

1
、碗中倒入味极鲜酱油 、香醋
、辣椒油  、白芝麻、盐 ，搅匀 。

2 、米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。

3 、泡入凉白开中，过凉 。

4、煮米粉的热汤盛入调汁的碗中，米粉捞入碗中。

潮汕汤粉汤底的做法与配料

材料：

猪筒骨500g  ，盐40g，味丹，鸡粉适量

制作方法
：

1
，把备好的500g筒骨洗干净去血 ，取下一部分瘦肉，不用太多，防止汤水的肉末过多，影响色相,。

2 ，将筒骨放入高压锅内，并倒入适量自来水煮出骨髓。

3
，取大锅水烧到中温后 ，将高压锅内的一并倒入大锅，煮至大火熬至沸腾。

4
，放入粗盐 ，味丹 ，鸡粉，转小火慢煮3分钟。

5 ，关火出锅。

米粉汤料配方

需要 ：米粉101克、高汤500克、盐1勺 、大白菜2片
、小葱2根

1
、首先，准备好高汤 ，可以任选一种汤。

2
、然后，将米粉洗净备用

3、然后，将大白菜和葱也洗净

4、然后 ，高汤煮开
 ，加入米粉和大白菜白色的部分

5、然后 ，将大白菜叶子和葱切成小段

6、然后、将锅里米粉和白菜头煮开至米粉变软。

7、加入大白菜上部分和葱，再次煮上一分钟加入盐调味即可出锅 。

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